Auf 400 Metern Höhe liegt der Biohof Hochscheid. Als einer der ältesten biologisch bewirtschafteten Höfe im Saarland ist dieser ein beliebtes Ausflugsziel im Bliesgau. Als höchste Station des "Hüttenwanderwegs" ist die Wanderhütte mit einer kleinen Auswahl an biologischen Speisen und Getränken ein beliebter Zwischenstopp für Wanderer und Radfahrer.

Unsere Rinderherde weidet während der Saison auf den Wiesen rund um den Hof, wo es neben frischem Gras auch jede Menge Kräuter zu fressen gibt.

Der daraus entstehende Mist ist der zentrale Bestandteil des Betriebs. Er wird, gut kompostiert, auf unsere Ackerflächen ausgebracht und bietet so idealen Nährboden für all unsere Gemüsekulturen und die Mikroorganismen im Boden. Ganz im Sinne der Kreislaufwirtschaft. Als Biobetrieb verzichten wir auf jede Form der synthetischen Düngung und somit auch auf jede Form der chemischen Schädlingsbekämpfung. Vielfalt statt Einfalt, so gedeihen rund ums Jahr mehr als dreißig verschiedene Gemüsekulturen auf unseren Flächen. Bei einem Spaziergang über den Hochscheid kann man sich das ganze Jahr über ein Bild des ökologischen Gemüsebaus machen. 

Unsere Wanderhütte ist aktuell Geschlossen.

Warme Speisen, kalte Getränke, Kaffee und hausgemachte Kuchen warten bald wieder auf euch. 
Neben unserem eigenen Bio-Rindfleisch bieten wir natürlich auch vegetarische Gerichte an. Für die Zubereitung nutzen wir unser eigenes Bio-Gemüse, frisch vom Feld auf den Teller. Ganz nach dem Motto: "Farm-to-table".

Bei schlechtem Wetter stehen Sitzplätze im Inneren der Hütte sowie ein kleiner Ofen zur Verfügung.

In der Saison finden nach Ankündigung Konzerte, Workshops und Vorträge statt. Über aktuelle Events informieren wir hier, auf Instagram sowie Facebook.